La Nuit
C’est la nuit qui en fait de l’Hôtel De Gletscher le lieu de retrait dont nous rêvons tous.
Davantage que pendant le jour, la nuit met en évidence le contraste entre extérieur et intérieur et le lien entre homme et nature. Dans le silence dont on peut profiter également des terrasses sur lesquelles donnent toutes les chambres avec vue sur la vallée, le contact avec les espaces qui entourent l’hôtel devient méditatif.
C’est à partir de là qu’on a presque la sensation de pouvoir toucher les étoiles.
« Cette montagne – suggère le propriétaire Marcello Pelà, manager milanais, citoyen à moitié entre la ville et les monts – est un endroit « en dehors des parcours communs » là où retrouver son propre esprit sans conseils à part celui de la nature ».
Ici, le dialogue entre extérieur et intérieur, peut être même l’invitation à passer une soirée dans l’un des chalets environnants. Tous rejoignables en hiver à bord des chats de neige ou en été par une brève promenade.
Ou bien déguster le cuisine de la Vallée d’Aoste dont les restaurants de renom se trouvent seulement à quelques minutes à pieds.
Parmi tous, l’un des plus anciens de la région, la « Capanna Carla », une immersion dans la cuisine de la Val d’Aoste où l’on trouve essentiellement la fondue au fromage, gibier et tomino (une variété de fromage typique de la région).